サラダにエッセンシャルオイルを！

2014-09-04

最近お野菜～が高騰していて困っています。RawFood愛好者としては食事の3/4は野菜なので必然的にカサが減ってきてしまいしょんぼりです。自分の食卓だけでなく、産地では大雨や台風の影響で生育や出荷に支障がでているようなので、これから秋にかけても心配は続きますね。

私としても、食事の中でのサラダ（生野菜）の分量は減らしたくないし、いつものように大皿から好きなだけ取り分けていただきたいのが本音。

昨日はレタスをワサワサとちぎって、大ぶりにパプリカやトマトを切って大皿に盛り付けていただきました。

で、今日のお昼はその残り物をいただく私（汗）

さすがに飽きる？！サラダのドレッシング問題＝味が浸みこんだ昨夜と同じでは・・・残り物っぽくてやだなぁ～

そんなときに、ドテラのエッセンシャルオイルで、ミラクルを！！！

◎グレープフルーツ　1滴

◎バジル1滴

ふりかけて、よ～～く混ぜます。

実は前日にグレープフルーツ　1滴はすでに利用してたので、それと、もう1種違うハーブ系を食べる前に付け加えるのがポイントです。フレッシュ感がよみがえる☆

昨日から漬けこんだマリネのような触感を残しつつ　バジルEOを加えることでいつものサラダとまるで違う1品に生まれ変わります。

ドテラのオイルならではの、お料理活用法です。

ドテラのアロマオイル　横浜のヒーリングアロマ☆デネブ